Le Buron d'Alteteste

+7 foto's

We zijn verliefd op Aubrac.

Dit uitgestrekte plateau op de grens van de departementen Lozère, Cantal en Aveyron is op zich al een land.

Op 1400 meter hoogte is de lucht zuiverder, het licht mooier, de horizon wijder.
De geschiedenis van Aubrac werd door de drailles heen geschreven.
Flora, Aubrac-koeien, beekjes, kleine meren, veenmoerassen en natuurlijk vrouwen en mannen hebben deze ruimte gevormd ...

Omdat we van Aubrac houden, hebben we besloten om u het te laten ontdekken en te leren kennen door middel van ongewone accommodatie, in de buron d'Alteteste.
Alteteste is een "berg", een zomerweide van 130 hectare, al generaties lang in onze familie.
Elk jaar, in Saint-Urbain, op 25 mei, vindt de transhumance van Aubrac-koeien plaats van de Causse, in de buurt van Cruéjouls, naar de berg. Ze zullen er de hele zomer doorbrengen tot Saint-Géraud, 13 oktober, datum van Davalada (de afdaling naar de Causse).

De buron d'Alteteste (gelegen op 1337 meter boven zeeniveau) was, zoals alle burons, bedoeld voor de huisvesting van het personeel dat zorgde voor de koeienboerderij, het melken en de vervaardiging van de "fourme" d'.Aubrac.

Achter de dikke basaltmuren, goed beschut tegen de burle en de wind, zult u de zachte en ontspannen sfeer van de buron waarderen. Je duikt in de geschiedenis van dit erfgoed, je stelt je het leven voor van de buronniers, die er 5 maanden van het jaar doorbrachten.

Ver van de consumptiemaatschappij, het lawaai, in een authentiek kader, met respect voor het milieu, zult u deze breuk met het soms te hectische leven waarderen.
Of het nu met familie of vrienden is, we hebben er alles aan gedaan om uw verblijf onvergetelijk te maken.

De hoofdruimte, uitgerust met een open haard, biedt plaats aan maaltijden voor maximaal 25/30 personen. In een keuken kunt u maaltijden bereiden. U kunt koken, op de open haard, of op de barbecue.
Een sanitair, douche en toilet zorgen voor essentieel comfort.
De eerste verdieping heeft een afgescheiden slaapkamer met een bed van 1,40 m, terwijl een open slaapzaal groepsaccommodatie mogelijk maakt.

Rondom de buron kunt u in een beveiligde ruimte, uitgerust met barnums, tafels en banken, uw maaltijden buiten meenemen zonder beperking van het aantal.

Les Burons of Mazucs
Vanaf het midden van de 19e eeuw werden op Aubrac burons (mazucs in het Occitaans) gebouwd. Aan het begin van de 20e eeuw waren dat er 300.
Elke "berg", elke zomer had zijn buron.
De buron bestond uit 3 kamers: op de begane grond de hoofdruimte waar we het gereedschap vonden om kaas te maken, een eenvoudige keuken en een eethoek. Boven de zolder, waar de mannen sliepen en de hooivoorraden voor de kalveren opsloegen, en ten slotte de kelder, gedeeltelijk onder de grond waar de kazen werden opgeslagen en gerijpt.
Bij de buron werd vaak een varkensstal gebouwd. De "wei" van de kaasproductie werd aan varkens gevoerd.

ACTIVITEITEN EN VRIJE TIJD IN DE BUURT
Wandelingen en trektochten, paardrijden, fietsen (Puech d'Alteteste, Croix de Rode, Signal de Maillebuau, Tour de l'Aubrac), in prachtige landschappen.
Vissen in de beek op een steenworp afstand van de buron, hertenblaadje, Aubrac-thee en paddenstoelen plukken, in het seizoen.
Bezoek aan de dorpen Aubrac, Laguiole, Nasbinals, ...
Ontdekking van de veenmoerassen en de Déroc-waterval, het Château de la Baume en het Maison de l'Aubrac
De gastronomie, de Laguiole-kaas, de aligot, de theeschuur, de fabelachtige landschappen, het bestek, ...
Ons kantoor kan ook uw sport- en fitnesstrainingen, uw creatieve residenties organiseren.

Geschenk aangeboden tijdens uw verblijf : Un pot d'accueil

Plan uw route >

Afdrukken de toegang kaart