Perpignan
Name of inhabitants : Perpignanais, Perpignanaises
Aera size : 68,07 km²
Altitude : Mini : 8m / Maxi : 95m
Twin towns : Hanovre (Allemagne), Lancaster (Grande Bretagne), Lake Charles (Etats-Unis d'Amérique), Sarasota (Etats-Unis d'Amérique), Tyr (Liban)
Local language : Catalan
Culinary delights : Aïoli, gambas a la planxa, crème catalane, Rousquilles du Vallespir, Touron blanc et noir (nougat), cargolade (plat à base d'escargots), boles de picolat, ollade, escalivade, thon à la catalane, poulet aux gambas, Pa i all, bouillinade, trinxat, riz à la catalane, sauce catalane
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